Hola! Bienvenidos a nuestro blog!!
Bueno, como todos sabéis se acerca Halloween y el que más y el que menos decora la casa, o se disfraza para una fiesta, pero.. ¿qué ocurre si vamos a organizar una fiesta?
Vamos a intentar daros algunas ideas de recetas sencillas y divertidas para sorprender a vuestros invitados, o a vuestros niños, que seguro que también les encantan!!
La mayoría de las recetas que podemos encontrar en estas fechas son dulces (y mis compañeras os irán trayendo algunas, no os preocupéis) pero yo he querido buscar algunas saladas. En el blog Hungry Happenings tienen unas ideas estupendas, y la que más me llamó la atención por su sencillez y por su bonita presentación fue esta serpiente de salchicha (aviso, el original está en inglés). Aunque, claro, yo le he dado mi toque. Este es el resultado:
Lo mejor de todo es que, a pesar de lo que puede parecer, ¡es una receta al alcance de cualquiera!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
- Salchichas (esto depende del tamaño que queráis que tenga la serpiente, en mi caso he utilizado dos salchichas de frankfurt tamaño grande).
- Pasta brisa (1 paquete)
- Salsa barbacoa y mostaza (o las salsas que más os gusten)
- 2 aceitunas
- Lechuga para la decoración.
Mientras preparamos la serpiente vamos precalentando el horno a 220º. Sobre el papel de horno cortamos la masa en tres bloques, uno será la cabeza, el otro la zona central del cuerpo y el otro la cola.
En una tabla vamos cortando las salchichas en rodajas y con mucho cuidado las vamos colocando en la masa, teniendo cuidado de dejar masa libre en los extremos para poder enganchar un trozo con otro. En la cabeza pondremos dos rodajas a los lados también para que no pierda la forma cuando la envolvamos, y en la cola ponemos en la parte final las rodajas partidas por la mitad.
Poco a poco vamos envolviendo las salchichas, empezando por la cabeza, y vamos uniendo los pedazos.
Cuando esté toda ensamblada la colocamos haciendo eses para darle forma de serpiente y además para que nos quepa en la bandeja de horno :)
Con un trocito de masa yo he hecho la lengua, pero también se puede poner con un pimiento cortado.
Una vez que lo tengamos en la bandeja con un pincel vamos poniendo por encima la salsa barbacoa y la mostaza, o las salsas que hayamos elegido, ya sea haciendo franjas o las dos juntas, como más nos guste.
Y la metemos en el horno. En mi caso la masa indicaba que eran 35-40 minutos, pero como hay trozos con dos capas de masa se quedan un poco crudos. Yo recomendaría dejarlo directamente un poquito más, pero eso depende del horno.
Una vez fuera, debemos pasarla a la bandeja sobre la que hemos puesto un lecho de lechuga. Aviso, esto es difícil porque la serpiente se cae, mejor si alguien os ayuda a sujetar la parte central para evitar que se rompa.
Pintamos un poco más la serpiente con las salsas y con dos palillos le pinchamos dos aceitunas que hagan de ojos.
Yo usé la salsa que me sobró para echar un poco por la lechuga, aparentando sangre de su última víctima :)
Si la vais a usar en una fiesta siempre se puede partir en rodajitas y pincharle palillos para que sea más fácil de comer.
¡¡Espero que os haya gustado!! En mi casa tuvo mucho éxito, ya me contaréis...
