viernes, 23 de mayo de 2014

Tarta de palomitas

Hola a todos!

Normalmente no suelo hacer recetas dulces porque ni yo ni mi familia somos muy de dulce, pero cuando vi la foto de esta tarta me pareció tan bonita y original que no podía dejar de probar a ver cómo estaba y... qué rica, qué original y qué fácil de preparar....

La receta original salió de aquí: http://jennysteffens.blogspot.com.es/2011/08/sticky-popcorn-cake-with-m-back-to.html

De todas maneras, como está en inglés os voy a poner la receta y desde luego os recomiendo que la probéis!



Ingredientes:
- Maíz (para las palomitas)
- Una cucharadita o dos de aceite de oliva
- Una bolsa de nubes de las que podéis encontrar en cualquier supermercado
- Una cucharada de margarina
- M&Ms, lacasitos, o cualquier caramelo parecido para adornarla, yo utilicé Skittles, que no  los venden casi en ningún sitio, pero que me vuelven loca.


Yo prefiero hacer las palomitas directamente, porque no me parece que con sal vayan a quedar igual de bien, pero en la receta original son de bolsa, así que si queréis comprarlas adelante! Si no, simplemente se pone un poquito de aceite en la sartén (lo suficiente para que humedezca todo el fondo) y se echa el maíz. Con una tapa que no dejaremos sobre la sartén si no que sujetatremos con la mano para dejar espacio para que se airee paramos las palomitas para que no nos salten por toda la cocina.

Una vez están las palomitas hechas, derretimos en un bol la cucharada de mantequilla. Cuando esté completamente derretida echamos las nubes y poco a poco en el microondas (parando cada poquito tiempo para remover) derretimos las nubes.

Cuando esté derretido añadimos las palomitas y removemos para que se una bien la mezcla. De ahí lo pasamos a un molde que previamente habremos engrasado y lo dejamos en la nevera durante media hora aproximadamente para que se vuelvan a endurecer las nubes al enfriarse.

Desmoldamos, decoramos con algún caramelo (es facilísimo, porque se quedan pegados) y a comer!!! Eso sí, si sobra os recomiendo que para guardarla lo tapéis con un plástico para que no se queden las palomitas blandas. 

También podéis probar a hacerlo con crispis o con cereales de arroz inflado, o con cualquier otra cosa que se os ocurra!!

Ya nos contaréis si os gusta!


miércoles, 21 de mayo de 2014

MUFFINS SALADOS DE ESPINACAS Y QUESO FETA








Hace tiempo que tenía ganas de probar a hacer Muffins salados y este fin de semana me he decidido.
Cómo no los había hecho nunca, he cogido una receta facilita, por si acaso, jeje.


INGREDIENTES (para 6 muffins):

- 125 g de espinacas frescas
- 100 g de feta
- 1 huevo (Talla L)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 yogur natural sin azúcar
- 160 g de harina (aprox., si ves que la masa está demasiado líquida añade un poco más)
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal

- Piñones (opcional)


PREPARACIÓN:

Hervir las espinacas, escurrirlas bien y picarlas con un cuchillo.

Cortar el queso feta en cubitos.

Batir el huevo con el aceite y el yogur hasta que quede una mezcla homogénea.

Mezclar la harina, sal y levadura e ir agregando esta mezcla poco a poco a la de huevo, aceite y yogur.

Añadir las espinacas y el queso feta y batir todo bien con la batidora.

También se pueden añadir unos pocos piñones (al gusto), para darle un toque crujiente.


Por último, verter la masa en los moldes y cocer en el horno pre-calentado a 180 grados durante media hora.


lunes, 12 de mayo de 2014

CONCURSO DE SEMANA SANTA - GANADOR

Bueno, aunque ha estado muy reñido, finalmente la receta ganadora ha sido...

LANGOSTINOS AL PIMPI!!

Enhorabuena Jose!! Mañana contactaremos contigo para que nos des la dirección para enviarte el delantal y el molde.

Gracias a todos por participar, todas las recetas eran estupendas!